Замороженная Маргарита на основе Лаймада
История рецепта и описание
Этот рецепт предлагает освежающую версию классической Маргариты, где концентрированный замороженный лаймад усиливает яркий цитрусовый вкус. Получившийся слякотный коктейль (slushy) идеально подходит для летних вечеринок и пикников. Ледяная Маргарита хорошо сочетается с острыми блюдами, поскольку эффективно смягчает остроту.
Ингредиенты
Для напитка:
- Текила серебряная (Blanco) — 240 мл
- Ликер Трипл Сек (Triple Sec) — 60 мл
- Сироп агавы или сахарный сироп — 15 мл
- Соль пищевая — 2,5 г (½ ч. л.)
- Замороженный концентрированный лаймад (в банке ёмкостью 355 мл) — 355 мл (объём)
- Колотый лед — ~1,4 л (6 чашек/примерно 750-800 г)
Для украшения:
- Лайм — по вкусу (колесики или дольки для гарнира)
Время готовки и порции
— Подготовка: 00:05
— Готовка: 00:00
— Всего: 00:05
— Порций: 4–6
Пошаговый рецепт
- Соберите все ингредиенты. В чашу блендера добавьте серебряную текилу, Трипл Сек, сироп агавы (или сахарный сироп), соль и концентрированный замороженный лаймад.
- Добавьте в блендер около 1,4 л колотого льда.
- Взбейте смесь на высокой скорости до получения однородной, слякотной консистенции (фрозé).
- Перелейте готовую маргариту в кувшин или сразу разлейте по охлажденным бокалам.
- Подавайте, украсив каждый бокал колесиком или долькой лайма.
Аналоги ингредиентов
- Замороженный концентрированный лаймад: Если замороженный концентрат недоступен, можно приготовить заменитель, смешав 200 мл свежевыжатого сока лайма, 150 мл воды и 100-150 г сахара (количество сахара регулируйте по вкусу). Полученную смесь охладите или используйте сразу.
json
