Средиземноморская

История рецепта и описание Эта сумагийя — традиционное газанское рагу с бараниной, сумахом, мангольдом и нутом, которое автор готовила в честь родственницы. Блюдо сочетает насыщенный мясной бульон, кислые нотки сумаха и ореховую кремовость тахини. Подавайте тёплым или при комнатной температуре…

История рецепта и описание Персидский дынный напиток — освежающий безалкогольный напиток, пришедший из Ирана. По традиции дыню натирают, смешивают с водой и сахаром и настаивают, затем подают со свежей мятой. Напиток лёгкий, слегка сладкий, отлично охлаждает в жару; при желании…