История рецепта и описание
Этот освежающий шейк — адаптация популярного напитка из Royale Eatery, бургерной и закусочной в Кейптауне, Южно-Аfricanская Республика. Простое пюре из авокадо, ванильного мороженого, свежих листьев мяты и льда получается сладким, насыщенным и густым — в него можно вставить ложку. Подавайте в высоких стаканах, украшенных листиками мяты, как прохладный десерт или напиток на жаре. Для более жидкой консистенции добавьте дополнительно ½ стакана кубиков льда.
Ингредиенты
• ванильное мороженое — 400 г
• свежие листья мяты (предпочтительно душистая), плюс немного для украшения — 15 шт.
• небольшой авокадо Хасс, очищенный от кожуры и косточки — 1 шт.
• кубики льда — 200 г
Время готовки и порции
— Подготовка: ~00:05
— Готовка: 00:00
— Всего: ~00:05
— Порций: 2
Пошаговый рецепт
- В блендере измельчите ванильное мороженое, 15 листьев мяты, мякоть авокадо и кубики льда до однородной гладкой массы.
- Разлейте шейк по стаканам и украсьте оставшимися листьями мяты.
Аналоги ингредиентов
json
