История рецепта и описание Ояко-дон — это классическое японское блюдо из семейства «дон», представляющее собой ароматную смесь нежной курицы и мягко приготовленных яиц на рисе, которое подчёркивает согревающую силу простой рисовой миски. Рецепт происходит из японской домашней кухни и традиции…
История рецепта и описание Этот рецепт итальянской пасты с побегами чеснока и вишнёвыми помидорами происходит из летней кухни, где используются сезонные овощи для простых и свежих блюд. Побеги чеснока добавляют мягкий чесночный аромат без остроты, а запекание помидоров и лука…
История рецепта и описание Этот рецепт израильского кускуса с рас эль ханут, фенхелем и морковью вдохновлён ближневосточной кухней с североафриканскими акцентами. Смесь специй рас эль ханут в сочетании с цедрой и соком апельсина, мятой и кинзой придаёт блюду свежий, ароматный…
История рецепта и описание Спешиал Карак — это традиционный оманский сладкий молочный чай, приправленный кардамоном, гвоздикой, корицей и имбирем. Блюдо происходит из Омана, где оно популярно как уютный напиток для повседневного чаепития или праздников. Сгущенное молоко придает чаю насыщенную кремовую…
История рецепта и описание Этот рецепт сэндвичей с консервированными сардинами, помидорами и каперсами происходит из американской кухни, создан шеф-поваром Элайасом Каиро из Портленда, где он сочетает простые ингредиенты для пикника или барбекю. Блюдо сочетает богатство масляных сардин, свежесть помидоров разных…
История рецепта и описание Ханэцуки гёдза — это традиционные японские пельмени в форме «крыльев», рецепт которых адаптирован шеф-поваром Сильваном Мишимой Брэкеттом из семейного рецепта его матери. Блюдо популярно в изакайя (японских пивных), таких как его ресторан Rintaro в Сан-Франциско, где…
История рецепта и описание Пан кон томате — это классическая испанская закуска, происходящая из региона Каталония на севере Испании, где она известна как па амб томакет. Это простое блюдо сочетает хрустящий поджаренный хлеб, спелые томаты, чеснок и оливковое масло, создавая…
История рецепта и описание Мадруба — традиционное оманское блюдо, представляющее собой ароматную кашу из риса и курицы, обогащённую специями персидского, индийского и арабского происхождения. Это блюдо возникло на древних торговых путях Аравийского полуострова, где смешивались кулинарные традиции Ближнего Востока, и…
История рецепта и описание Маса — это традиционная мексиканская основа из ниxtамализованной кукурузы, которая используется для приготовления тортилий, тамале, эмпанадас и тако. Этот процесс, известный как ниxtамализация, включает обработку сушёной кукурузы щелочным раствором для удаления оболочек и улучшения питательности, что…
История рецепта и описание Эта ароматная каша с курицей и рисом, известная как мадруба, родом из Омана и представляет собой традиционное блюдо ближневосточной кухни. Рецепт адаптирован из книги «Еда Омана» Фелисии Кэмпбелл. Блюдо отличается насыщенным ароматом специй — куркумы, кумина,…
