История рецепта и описание
Мишелада — это классический техасско-мексиканский коктейль, который превращает простое холодное пиво в освежающий напиток с кисло-острым вкусом. Происхождение рецепта связано с мексиканской и американской кухней, где пиво смешивают с соком лайма, соусами и специями для пикантного эффекта. Он идеально подходит для жарких дней, подаётся в солёном стакане с кубиками льда и пузырящимся пивом, подчёркивая освежающие нотки цитруса и лёгкую остроту.
Ингредиенты
• Долька лайма — 1 шт.
• Соль — по вкусу (для ободка стакана)
• Свежий сок лайма — 30 мл
• Соус Вустершир — 15 мл
• Свежемолотый чёрный перец — ⅛ ч. л. (или щепотка)
• Соус Табаско — 5 капель
• Мексиканское пиво (например, Tecate) — 1 бутылка (355 мл)
Время готовки и порции
— Подготовка: ~00:05
— Готовка: 00:00
— Всего: ~00:05
— Порций: 1
Пошаговый рецепт
- Потрите долькой лайма край пинты (высокого стакана объёмом около 500 мл). Насыпьте соль на небольшую тарелку и обмакните край стакана, чтобы он равномерно покрылся солью.
- Влейте в стакан свежий сок лайма, соус Вустершир, свежемолотый чёрный перец и соус Табаско. Заполните стакан кубиками льда и долейте пиво. Немедленно подавайте.
Аналоги ингредиентов
Соус Табаско: замените на любой острый красный соус, такой как «Чили» или самодельный на основе уксуса и перца.
Мексиканское пиво (Tecate): используйте светлое лагерное пиво, такое как Corona или аналогичное импортное мексиканское пиво, доступное в магазинах.
json
