История рецепта и описание
Текила Санрайз — это классический коктейль, изобретённый в 1930-х годах в Тихуане, Мексика, во времена сухого закона в США, где он подавался в казино Agua Caliente. Первоначальный рецепт включал текилу, гренадин, крем де кассис и лайм, но популярная версия 1970-х годов, созданная барменом Бобби Лозоффом в Калифорнии, использует апельсиновый сок и стал иконой эпохи благодаря любви Мик Джаггера к нему. Коктейль имеет освежающий цитрусовый вкус с нотками агавы и сладкой кислинкой граната, а его слоистый вид, напоминающий восход солнца, делает подачу эффектной в высоком стакане с льдом.
Ингредиенты
• Текила (бланко или репозадо 100% агавы) — 45 мл
• Апельсиновый сок — 75 мл
• Гренадиновый сироп — 7,5 мл
Время готовки и порции
— Подготовка: 00:05
— Готовка: 00:00
— Всего: 00:05
— Порций: 1
Пошаговый рецепт
- Наполните шейкер льдом, добавьте текилу и апельсиновый сок, энергично встряхните до охлаждения.
- Процедите в стакан хайболл или пинту, наполненный льдом, влейте гренадин и дайте ему медленно осесть на дно (не перемешивайте).
Аналоги ингредиентов
json
